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神厨奶爸,从摆摊卖小吃开始陈飞

    陈飞目测自己拿些虾。

    小几十万

    毕竟随着河流污染,而且很多野生海鲜动物逐渐稀少。

    尤其国家出台保护些政策,所以要在国内吃上一口热乎乎野生大海鲜,些难得。

    尤其价格死贵死贵,很多一口海鲜花上几个w。

    陈飞拿完海鲜,然先开始处理最大那只虾

    毕竟要用些海鲜做浓汤,必须要保留海鲜原汁原味。

    陈飞看着一大盘海鲜,然想了想,又去海鲜区拿了一只非常大帝王蟹。

    只帝王蟹真很大。

    陈飞都知道慕尼官方找到大一只

    要知道帝王蟹体型巨大,展开1.5米长度,全身分布突起尖刺,和螃蟹相似,但只一对螯足和三对步足,背部颜呈褐,螯足颜紫红,腹部颜偏淡,多比较多上一些。

    而且帝王蟹属于深海蟹类,生长在深度85240米海水中,寿命长达30年。

    主要分布在欧洲地区,帝王蟹属于进口品种。

    而且很多帝王蟹要论品质和供应链稳定话,肯定俄罗斯更好。

    俄罗斯因地理环境优势,帝王蟹个个体型庞大,质肥美多汁。

    加距离华夏近,运输成本比其他地区低;运输时间短,能最大程度保证食材新鲜。

    所以在国看到很多帝王蟹品种,如果那种超大

    基本属于进口无疑了。

    所以帝王蟹卖缘故。

    越大帝王蟹,它价格也就越高。

    像陈飞拿着一只,完全那种巨大那一种。

    陈飞拿起刀熟练解决个帝王蟹。

    帝王蟹,其实陈飞并全部都需要。

    陈飞最需要它其中最部分。

    除了里面些蟹黄,当然了帝王蟹

    陈飞把用刀功熟练把帝王蟹里面最华,最好吃取了出

    个流利刀法,仿佛陈飞在切割一只壳子非常帝王蟹,而大白菜。

    陈飞解刨个帝王蟹,自然也收到了大家集体关注。

    赵宏默默地看着,忍去出声。

    “牛飞哥。”

    其他国家大厨看到陈飞个熟练刀法,也忍点点头。

    要知道很多大厨刀法,基本上练了几十年

    他们练了几十年才牛叉解刨能力。

    坐在高台上评委,忍跟旁边导师嘀嘀咕咕说着话。

    “只对帝王蟹了解到了一定程度,才会对它身体各个部位了解,就算闭着睛解剖个帝王蟹,觉得他肯定也会像其中,陈选手对帝王蟹非常了解!”

    位评委说斩钉截铁。

    事实上也确实

    陈飞其实很少做帝王蟹一类,但幸亏系统加持。

    其实解剖些蟹壳完全在陈飞手里面,实在简单

    “保罗,你说非常对。”旁边导师说,“自于华夏选手看起一定实力,看一场pk比赛非常看头,你看旁边那位井上次郎刀法也很流利,也很错。”

    陈飞一心只扑在自己刀下个帝王蟹上。

    他自然看到井上次郎朝他边看了好几,然一次比一次蹙眉蹙深。

    虽然井上次郎非常信心能赢一场pk比赛。

    但看到陈飞展现一项技术,他很烦自己风头被个年轻夺走了。

    井上次郎忍心里面低骂了一句。

    一边,陈飞自然知道自己一手流利解剖帝王蟹技术,被很多津津乐道。

    花了几分钟时间,他把自己需要东西装在盘子里面。

    了节约时间。

    陈飞并把一整个帝王蟹解剖,而取出了自己最需要部位。

    所以从整体上看,只帝王蟹看起像那种完好一只。

    很好技术,立马又让网上看直播惊叹

    简直就跟以前刷短视频,然看到家切豆腐一样。

    随随便便切豆腐然拿着放到水里面,就立马出现无数细丝一样

    但很显然,陈飞个技术要更牛一些。

    陈飞处理完帝王蟹,然又开始去处理那只大龙虾。

    跟帝王蟹一样如法炮制切开。

    等清理完虾里面需要东西,陈飞又去把其他种类虾全部处理了一遍。

    等他把些海鲜处理好,就过去了将近十分钟。

    陈飞把那种专门熬浓汤罐子放上去,然热了,他加入底油。

    个底油陈飞专门选择那种任何添加那种。

    油熬出海鲜浓汤会更加香,更大程度上保留着原汁原味。

    陈飞等个底油热了,然倒上自己处理好海鲜。

    等全部倒进去,陈飞开始翻炒些倒进去海鲜。

    等翻炒至两面金黄种金黄大概指那种把海鲜炒变

    而超支完全熟透那种。

    尤其一个步骤一定要把握好一个度。

    种海鲜变要刚刚好,尤其把海鲜香味给翻炒出

    等到海鲜香味出,就可以把水加入进去了。

    陈飞拿大龙虾跟帝王蟹。

    等陈飞闻到炒出香味时候,陈飞忍睛一亮。

    实在个味道香而腻,完全带着那种海鲜清香,而且一点都腥!

    陈飞把握好海鲜炒出香味时间。

    然把水加进去。

    等陈飞加入水,就需要等两个小时左右时间等海鲜浓汤了。

    尤其度必须要把握好。

    刚开始中大炖煮,面渐渐改慢炖。

    样海鲜香味,才能彻底留在海鲜个汤汁里面。

    正宗海鲜浓汤!