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确切说。
其实东坡就五花做成红烧。
原先陈飞美食店铺就一道红烧美食。
但其实两种虽然都红烧类型,但两种做法都一样。
味道自然也一定差别。
所以陈飞倒担心自己个第个店铺招牌美食,跟第一个店铺早发售红烧撞了。
因两种美食都同味道。
而且个东坡选用质,得那种非常新鲜五花。
要然味道会太好。
而且级东坡吃起,肯定那种肥而腻,吃起嘎嘎好吃那一种。
比如说吃时候就算肥,那也让觉得太腻歪。
而且吃了想要再吃那种。
最主要一点就,东坡规定。
选料一定要用五花,焯水时锅里放点盐香味更浓,黄酒代替水,酱油,代替了盐,用再加盐加水了,蒸时最好用保鲜纸封碗口香味浓郁些。
些都网上一些大厨分享出优点,但陈飞显然样做。
他把今天刚到五花给拿出,他仔仔细细检查了一下。
发现个五花确实挺好看,而且真够新鲜,想到,陈飞忍点点头。
个五花确实够好。
陈飞把块五花放进盆里面,然用冷水先清洗一遍。
等洗完,陈飞看了一下块五花表皮。
发现一些毛发清理干净,看到,陈飞立马拿起刀很熟练把个表皮毛给刮干净。
一些细毛会影响口感,所以陈飞刮很仔细。
其实要算下,如果想要更方便一点话,可以用那种煤烧一下。
但那种烧出口感,肯定跟手刮味道太一样。
陈飞比划了一下手里面一大块五花,然开始拿起了刀。
他开始熟练切起。
陈飞速度非常快,在他刀功下,五花块状很快就成型了。
几分钟。
陈飞看着盘子里面摆好切好五花,忍意点点头。
要在此处看到陈飞切五花,肯定会震惊发现陈飞切些五花,居然每一块管大小胖瘦。
居然都一模一样!
等陈飞把些处理完,陈飞开始下一个步骤。
下一个步骤,煮开水放点盐。
猪焯一两分钟下捞起用冷水清洗干净,沥干水就可以了。
个步骤其实算比较重要步骤了,如果你弄好话,一步猪会带着腥气。
尤其那些肥肥,吃起估计会让觉得吃了一嘴油。
所以陈飞一步处理倒非常认真。
他先把水烧开,然把切好五花加进去,然他心里面默数时间。
等时间差多了,陈飞把调小一些。
等些五花再煮一会儿就可以把沥出了。
就在时,厨房门口忽然响起了两声敲门声。
陈飞朝着门口看过去,就看到厨房们打开了,然探出江月汐那张漂亮小脸。
江月汐伸着脑袋往里面看了看,看到陈飞第一时间发现她了。
江月汐些好意思笑了笑。
“陈飞,听陈妈妈说,你在厨房研新美食,东坡呀?,
江月汐实在好奇极了。
本她就些想吃东坡,因她看过网上描述过级东坡到底什味道。
但在外面买五花,估计都自家公做好吃。
虽然当时陈飞问招牌菜可以做什时候,江月汐脑海里面第一时间想到,就东坡了。
陈飞看到江月汐睛亮模样,然忍笑了笑。
“在做东坡呢小馋猫,估计等一会儿就可以吃了。”
江月汐听到陈飞说,忍脸颊一红。
她忍嘀咕道:“你才小馋猫呢,才小馋猫。”
“嗯,汐汐宝贝你说什呀?”陈飞其实听到了,但他就故意重新说。
江月汐答:“,可什也说。”
陈飞看着江月汐头都快摇成了拨浪鼓了。
陈飞心里面默念时间差多了,他把给关上,然把五花给捞出。
陈飞边忙边问江月汐:“汐汐,你乖乖吃早餐了吗?”
江月汐乖乖点头,但想到陈飞在忙,本就看到她动作。
然江月汐连忙说:“吃过了!陈妈妈做早餐很好吃!”
陈飞故意说:“难成以前做好吃吗?”
江月汐下听出了,江月汐说:“你们做本就两个概念呀,反正做都很好吃。”
陈飞听到本想要说什。
但下一秒,脑海里面系统声音忽然响了起。33??qxs??.????br />
“叮,恭喜宿主激活i东坡!东坡由久,最早话出现在上千年前,东坡,又名滚、东坡焖,道名菜元自于一位名叫苏轼名士……”
系统一般出现菜谱名字。
确实会把个前因果说一下。
陈飞也知道系统说个故事,但其实并系统说详细。
故事据说苏轼在杭州做官时,遇到天降大雨,江河决堤,湖水泛滥,他就组织百姓挖通河道,并且在西湖上筑了一道堤,防止湖水泛滥。
当地百姓因件事感激苏东坡,在过节时候,大家约而同苏轼家里送送酒。苏轼收到,便叫厨师将切成方块,烧得红酥酥。
然分送给参加疏浚西湖百姓们吃,大家吃无称奇。
把他送都亲切地称“东坡”。
也东坡由。
陈飞想着想着,系统在脑海里面开始播报。
“「东坡]做法以下几个步骤,请宿主按照步骤,把美味至极东坡做出!东坡步骤,第一步……”
陈飞仔细把系统给东坡步骤,细细看了一遍。
其实东坡就五花做成红烧。
原先陈飞美食店铺就一道红烧美食。
但其实两种虽然都红烧类型,但两种做法都一样。
味道自然也一定差别。
所以陈飞倒担心自己个第个店铺招牌美食,跟第一个店铺早发售红烧撞了。
因两种美食都同味道。
而且个东坡选用质,得那种非常新鲜五花。
要然味道会太好。
而且级东坡吃起,肯定那种肥而腻,吃起嘎嘎好吃那一种。
比如说吃时候就算肥,那也让觉得太腻歪。
而且吃了想要再吃那种。
最主要一点就,东坡规定。
选料一定要用五花,焯水时锅里放点盐香味更浓,黄酒代替水,酱油,代替了盐,用再加盐加水了,蒸时最好用保鲜纸封碗口香味浓郁些。
些都网上一些大厨分享出优点,但陈飞显然样做。
他把今天刚到五花给拿出,他仔仔细细检查了一下。
发现个五花确实挺好看,而且真够新鲜,想到,陈飞忍点点头。
个五花确实够好。
陈飞把块五花放进盆里面,然用冷水先清洗一遍。
等洗完,陈飞看了一下块五花表皮。
发现一些毛发清理干净,看到,陈飞立马拿起刀很熟练把个表皮毛给刮干净。
一些细毛会影响口感,所以陈飞刮很仔细。
其实要算下,如果想要更方便一点话,可以用那种煤烧一下。
但那种烧出口感,肯定跟手刮味道太一样。
陈飞比划了一下手里面一大块五花,然开始拿起了刀。
他开始熟练切起。
陈飞速度非常快,在他刀功下,五花块状很快就成型了。
几分钟。
陈飞看着盘子里面摆好切好五花,忍意点点头。
要在此处看到陈飞切五花,肯定会震惊发现陈飞切些五花,居然每一块管大小胖瘦。
居然都一模一样!
等陈飞把些处理完,陈飞开始下一个步骤。
下一个步骤,煮开水放点盐。
猪焯一两分钟下捞起用冷水清洗干净,沥干水就可以了。
个步骤其实算比较重要步骤了,如果你弄好话,一步猪会带着腥气。
尤其那些肥肥,吃起估计会让觉得吃了一嘴油。
所以陈飞一步处理倒非常认真。
他先把水烧开,然把切好五花加进去,然他心里面默数时间。
等时间差多了,陈飞把调小一些。
等些五花再煮一会儿就可以把沥出了。
就在时,厨房门口忽然响起了两声敲门声。
陈飞朝着门口看过去,就看到厨房们打开了,然探出江月汐那张漂亮小脸。
江月汐伸着脑袋往里面看了看,看到陈飞第一时间发现她了。
江月汐些好意思笑了笑。
“陈飞,听陈妈妈说,你在厨房研新美食,东坡呀?,
江月汐实在好奇极了。
本她就些想吃东坡,因她看过网上描述过级东坡到底什味道。
但在外面买五花,估计都自家公做好吃。
虽然当时陈飞问招牌菜可以做什时候,江月汐脑海里面第一时间想到,就东坡了。
陈飞看到江月汐睛亮模样,然忍笑了笑。
“在做东坡呢小馋猫,估计等一会儿就可以吃了。”
江月汐听到陈飞说,忍脸颊一红。
她忍嘀咕道:“你才小馋猫呢,才小馋猫。”
“嗯,汐汐宝贝你说什呀?”陈飞其实听到了,但他就故意重新说。
江月汐答:“,可什也说。”
陈飞看着江月汐头都快摇成了拨浪鼓了。
陈飞心里面默念时间差多了,他把给关上,然把五花给捞出。
陈飞边忙边问江月汐:“汐汐,你乖乖吃早餐了吗?”
江月汐乖乖点头,但想到陈飞在忙,本就看到她动作。
然江月汐连忙说:“吃过了!陈妈妈做早餐很好吃!”
陈飞故意说:“难成以前做好吃吗?”
江月汐下听出了,江月汐说:“你们做本就两个概念呀,反正做都很好吃。”
陈飞听到本想要说什。
但下一秒,脑海里面系统声音忽然响了起。33??qxs??.????br />
“叮,恭喜宿主激活i东坡!东坡由久,最早话出现在上千年前,东坡,又名滚、东坡焖,道名菜元自于一位名叫苏轼名士……”
系统一般出现菜谱名字。
确实会把个前因果说一下。
陈飞也知道系统说个故事,但其实并系统说详细。
故事据说苏轼在杭州做官时,遇到天降大雨,江河决堤,湖水泛滥,他就组织百姓挖通河道,并且在西湖上筑了一道堤,防止湖水泛滥。
当地百姓因件事感激苏东坡,在过节时候,大家约而同苏轼家里送送酒。苏轼收到,便叫厨师将切成方块,烧得红酥酥。
然分送给参加疏浚西湖百姓们吃,大家吃无称奇。
把他送都亲切地称“东坡”。
也东坡由。
陈飞想着想着,系统在脑海里面开始播报。
“「东坡]做法以下几个步骤,请宿主按照步骤,把美味至极东坡做出!东坡步骤,第一步……”
陈飞仔细把系统给东坡步骤,细细看了一遍。